Cerca de 20 comunidades vão comercializar pratos típicos, galinha caipira, frutas regionais e outras iguarias durante os três dias de programação, de 9 a 11 de julho.
Muito além dos grandes shows e da programação cultural, a XIV Festa da Integração Nordestina, que será realizada pela Prefeitura de Mojuí dos Campos nos dias 9, 10 e 11 de julho, terá um dos seus maiores atrativos na gastronomia. Cerca de 20 comunidades rurais participarão como expositoras nas tradicionais barracas de iguarias, oferecendo ao público uma verdadeira viagem pelos sabores da agricultura familiar e da culinária regional.
Entre as comunidades confirmadas estão Boa Fé, Mojuí dos Pereiras, Santa Júlia, São Francisco do Moju, São Paulo, Terra de Areia e Vista Alegre do Rio Moju, além de outras localidades que levarão receitas preparadas com produtos cultivados nas propriedades da região. Essas comunidades são famosas pelos festivais que realizam promovendo a produção rural.
Durante a Festa da Integração Nordestina, os visitantes poderão saborear pratos feitos com galinha caipira, comidas típicas do Nordeste, como buchada de bode e baião de dois, além de outras delícias produzidas com frutas como maracujá, mamão, abacaxi, milho e muruci, valorizando a produção local e gerando renda para dezenas de famílias.
A expositora Marinalda Oliveira, conhecida como Naldinha, da comunidade Boa Fé, afirma que a expectativa é repetir o sucesso das edições anteriores. Na barraca da comunidade, o destaque será para os derivados do maracujá.
"Estamos preparando tudo com muito carinho para receber os visitantes. Vamos levar nossos derivados de maracujá, como cocada, bombom, suco e mousse. A expectativa é que a festa seja ainda melhor que no ano passado, com boa organização e muito público para prestigiar o trabalho das comunidades", destaca Naldinha.
Já a comunidade Santa Júlia aposta na força da culinária à base de galinha caipira.
"Os pratos serão preparados com muito capricho. Queremos oferecer uma experiência saborosa e mostrar a qualidade dos produtos da nossa comunidade", afirma Rosinaldo Xavier.
O expositor, que também produz tambaqui em viveiro, promete um cardápio variado tendo o peixe como protagonista.
Além de fortalecer a economia das comunidades participantes, as barracas gastronômicas representam um dos principais espaços de valorização da agricultura familiar, da cultura nordestina e também de sabores típicos da região oeste do Pará.
A XIV Festa da Integração Nordestina também contará com exposição de produtos, apresentações culturais, atrações musicais e uma ampla programação voltada para toda a família, consolidando o evento como uma das maiores celebrações culturais e gastronômicas do oeste paraense.
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