Fisioterapeuta Jailson escolheu “peixe” como resposta para a pergunta sobre o ingrediente típico da Amazônia.
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Um participante do Show do Milhão foi eliminado após errar uma pergunta sobre o tucupi, ingrediente tradicional da culinária amazônica.
O momento aconteceu no programa exibido pelo SBT no último domingo (12), apresentado por Patricia Abravanel.
O fisioterapeuta Jailson disputava R$ 20 mil e precisava responder corretamente à seguinte pergunta:
“Tucupi é um tipo de...?”
As alternativas apresentadas eram:
- Molho;
- Peixe;
- Planta;
- Carne.
Jailson escolheu a alternativa “peixe”, sem demonstrar dúvidas. A resposta correta era “molho”, o que resultou na eliminação do participante.
Ele tinha a opção de parar e garantir R$ 10 mil ou responder à pergunta. Ao decidir arriscar, Jailson deixou a competição com R$ 5 mil.
Patricia Abravanel demonstrou surpresa com o erro e admitiu que também teria escolhido a alternativa “peixe”.
O que é o tucupi?
O tucupi é um caldo amarelo, ácido e aromático, extraído da mandioca-brava.
Após passar por processos de fermentação e fervura, o ingrediente torna-se seguro para o consumo e passa a integrar diversos pratos da culinária amazônica.
O tucupi é muito utilizado nos estados da Região Norte, especialmente no Pará e no Amazonas, sendo conhecido por dar um sabor característico às receitas tradicionais.
Pratos típicos com tucupi
Entre as receitas mais conhecidas preparadas com tucupi estão:
- Tacacá;
- Pato no tucupi;
- Peixes preparados com tucupi;
- Molhos e caldos típicos da gastronomia amazônica.
O tucupi é considerado um dos símbolos da culinária da Amazônia e faz parte da identidade gastronômica da região.
Com informações de O Liberal.
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