Evento realizado com apoio do Governo do Estado fortalece a cadeia produtiva do cacau, valoriza os produtores paraenses e deve receber cerca de 100 mil visitantes até domingo (14)
Altamira (PA) recebeu, nesta quinta-feira (11), a abertura da 5ª edição do Festival Internacional do Chocolate e do Cacau – Chocolat Xingu, um dos maiores eventos do setor na América Latina. Realizado no Centro de Eventos Vilmar Soares, o festival reúne produtores, empreendedores, chefs de cozinha e visitantes de diversas regiões do Pará e de outros estados.
O evento, que segue até domingo (14), deve movimentar a economia local e atrair cerca de 100 mil pessoas ao longo dos quatro dias de programação, consolidando-se como uma das principais vitrines da cacauicultura amazônica.
Logo na abertura, o fluxo intenso de visitantes já indicava a grande adesão do público. Expositores destacaram a qualidade do cacau produzido na região e o potencial de expansão do mercado de derivados, especialmente o chocolate de origem.
Entre os participantes, produtores ressaltaram a importância do festival para a divulgação e comercialização dos produtos. O chocolateiro Antônio Sena, da Yechuá Chocolate, de Abaetetuba, afirmou que a participação no evento representa uma oportunidade estratégica para o setor, especialmente na valorização de ingredientes regionais como o puxuri.
A programação conta com mais de 100 estandes, além de espaços gastronômicos, experiências sensoriais e atividades culturais. Chefs renomados do Pará e de outras regiões do Brasil também participam do evento, apresentando receitas exclusivas com chocolate amazônico.
Durante a cerimônia de abertura, representantes do Governo do Estado destacaram a força do Pará na produção nacional de cacau e o potencial de expansão da cadeia produtiva. O festival é realizado pela Secretaria de Estado de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap), em parceria com a Prefeitura de Altamira e apoio do Fundo de Apoio à Cacauicultura do Pará (Funcacau).
O prefeito de Altamira também ressaltou a importância das parcerias institucionais para a realização do evento e para o fortalecimento do setor produtivo na região.
Além da programação gastronômica e cultural, o festival contará com transmissão de jogos da Seleção Brasileira em telão especial durante a Copa do Mundo, ampliando a experiência do público visitante.
O Festival Internacional do Chocolate e do Cacau segue até domingo (14), com funcionamento diário das 14h às 22h, em Altamira, no sudoeste do Pará.
Fonte: Agencia Pará
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