Evento ocorre de 11 a 14 de junho no Centro de Convenções Vilmar Soares e reúne produtores locais e internacionais
Altamira se tornará, entre os dias 11 e 14 de junho, a capital do chocolate e do cacau de origem amazônica durante a 5ª edição do Festival Internacional do Chocolate e do Cacau. O evento será realizado no Centro de Convenções Vilmar Soares, com abertura oficial marcada para às 19h do dia 11, contando com autoridades, convidados e público em geral.
O festival, também chamado de Chocolate Xingu, é uma realização do Governo do Estado, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap), em parceria com a Prefeitura Municipal de Altamira. O Fundo de Apoio ao Desenvolvimento da Cacauicultura do Pará (Funcacau) financia o evento e a participação de produtores de diferentes regiões de integração do Pará.
O objetivo principal é promover a cacauicultura do estado e gerar oportunidades de negócios para os produtores de amêndoa de cacau. Segundo o coordenador do festival pela Sedap, Ivaldo Santana, “o Festival Internacional recebe um grande número de visitantes, ultrapassando cem mil pessoas, e já é uma referência na América Latina. Esta quinta edição trará muitas novidades”.
Programação
Os visitantes poderão conferir chocolates e cacau de origem de diversas regiões do Pará, sabores artesanais, derivados do cacau, experiências sensoriais, artesanato que valoriza a cultura e tradição local, exposições, apresentações culturais e espaços que remetem ao sistema agroflorestal.
Entre as atrações, destaca-se a fabricação em tempo real de uma escultura de chocolate feita pelo renomado chef e chocolatier Léo Vilela. O evento também contará com cozinhas show e atividades voltadas para crianças.
Fórum e concurso
Durante o festival, ocorrerá o Fórum do Cacau, com palestras voltadas aos produtores, além do Chocoday, com painéis sobre tendências globais do chocolate. Será realizado, ainda, o II Concurso de Melhor Chocolate Artesanal e Produtos Derivados de Cacau, visando reconhecer excelência e criatividade na produção amazônica.
Serviço: A 5ª edição do Festival Internacional do Chocolate e do Cacau acontece de 11 a 14 de junho, no Centro de Convenções Vilmar Soares, em Altamira. A programação completa está disponível em www.sedap.pa.gov.br.
Fonte: Agência Pará, por Rose Barbosa (SEDAP)
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